神奈川県公共職業訓練 委託訓練「即戦力」
神奈川県公共職業訓練 委託訓練「即戦力」令和6年1月生 開講のお知らせ
神奈川県公共職業訓練 委託訓練「即戦力」令和5年7月生 開講のお知らせ
神奈川県公共職業訓練 委託訓練「即戦力」
令和5年7月生 受講生募集終了 ※ハローワーク事前手続期間：2023年4月26日（水）～5月12日（金）
（詳しくは神奈川県ホームページ、またはハローワーク配布の募集パンフレットをご覧ください。）
[訓練名] カフェ＆フードサービス科
《受講条件》
喫茶・飲食業界に就職を希望する方で、当該業界で必要とされるサービススキルを習得したい方。
《訓練目標》
コーヒー、紅茶、軽食の知識・技術を通して、プロ級の抽出・調理方法を習得し、接客マナーをはじめ、当該業界で必要とされるサービススキルを身につけます。
[総訓練時間] 318時間
[訓練時間] 10：00～16：00
《訓練内容》
[学科]100時間
・喫茶飲食業概論（業界の現状、飲食業の心構え）
・珈琲/紅茶概論（歴史、生産国と種類、抽出方法）
・接客・接遇概論（ビジネスマナーの基礎知識）
・食品衛生概論（食品衛生法、食中毒等）
・軽食概論
・運営管理概論（経営・財務・人材・目標管理基礎）
[実技]200時間
・珈琲/紅茶実技（抽出と味覚チェック）
・カフェドリンク実技（ドリンクの作り方）
・軽食実技（カフェ等の軽食実技）
・調理実技（洋食系の調理実技）
・接客サービス実技（サービスマナーの基礎）
[就職支援等]18時間
求人情報提供、企業説明会
《訓練終了後の関連職種等》
喫茶・レストラン・ホテル等の飲食業界、給食・調理及び販売系職種、
サービススキルが必要とされる職種
《問い合わせ先》
神奈川県喫茶飲食生活衛生同業組合
担当：藤井、奥山
045-251-8977 （見学要予約）
（土日祝除く平日10：00～16：00）
横浜市中区長者町8-131 ヤカメビル4階
令和5年7月生 受講生募集終了 ※ハローワーク事前手続期間：2023年4月26日（水）～5月12日（金）
（詳しくは神奈川県ホームページ、またはハローワーク配布の募集パンフレットをご覧ください。）
[訓練名] カフェ＆フードサービス科
《受講条件》
喫茶・飲食業界に就職を希望する方で、当該業界で必要とされるサービススキルを習得したい方。
《訓練目標》
コーヒー、紅茶、軽食の知識・技術を通して、プロ級の抽出・調理方法を習得し、接客マナーをはじめ、当該業界で必要とされるサービススキルを身につけます。
[総訓練時間] 318時間
[訓練時間] 10：00～16：00
《訓練内容》
[学科]100時間
・喫茶飲食業概論（業界の現状、飲食業の心構え）
・珈琲/紅茶概論（歴史、生産国と種類、抽出方法）
・接客・接遇概論（ビジネスマナーの基礎知識）
・食品衛生概論（食品衛生法、食中毒等）
・軽食概論
・運営管理概論（経営・財務・人材・目標管理基礎）
[実技]200時間
・珈琲/紅茶実技（抽出と味覚チェック）
・カフェドリンク実技（ドリンクの作り方）
・軽食実技（カフェ等の軽食実技）
・調理実技（洋食系の調理実技）
・接客サービス実技（サービスマナーの基礎）
[就職支援等]18時間
求人情報提供、企業説明会
《訓練終了後の関連職種等》
喫茶・レストラン・ホテル等の飲食業界、給食・調理及び販売系職種、
サービススキルが必要とされる職種
《問い合わせ先》
神奈川県喫茶飲食生活衛生同業組合
担当：藤井、奥山
045-251-8977 （見学要予約）
（土日祝除く平日10：00～16：00）
横浜市中区長者町8-131 ヤカメビル4階
神奈川県公共職業訓練 委託訓練「即戦力」令和3年7月生 開講のお知らせ
神奈川県公共職業訓練 委託訓練「即戦力」
令和3年7月生 受講生募集終了 ※ハローワーク事前手続期間：2021年4月15日（木）～4月28日（水）
（詳しくは神奈川県ホームページ、またはハローワーク配布の募集パンフレットをご覧ください。）
[訓練名] カフェ＆フードサービス科
《受講条件》
喫茶・飲食業界に就職希望の方で、多くの業界で必要とされるサービススキルを習得したい方。
《訓練目標》
コーヒー、紅茶、軽食の知識・技術を通して、プロ級の抽出、調理方法を習得し、接客マナーをはじめとする多くの業界で必要とされるサービススキルを身につけます。
[総訓練時間] 318時間
[訓練時間] 10：00～16：00
《訓練内容》
[学科]96時間
・喫茶飲食業概論（喫茶飲食業概論、外食産業の現状）
・珈琲概論（珈琲の歴史・文化、産地、種類、抽出方法）
・紅茶概論（紅茶の歴史・文化、産地、種類、抽出方法）
・軽食概論（サンドイッチ・パスタ等の基礎知識）
・接客、接遇概論（接客・ビジネスマナーの基礎知識）
・食品衛生概論（食品衛生法の基礎知識、食中毒防止）
・運営管理概論（経営・財務・人材・目標管理の基礎）
[実技]204時間
・珈琲実技（各種珈琲の抽出と味覚チェック）
・紅茶実技（各種の紅茶抽出と味覚チェック）
・ソフトドリンク実技（各種ソフトドリンクの作り方）
・軽食調理実技（サンドイッチ・パスタ等の調理）
・接客サービス実技（用語とサービスマナーの基本）
[就職支援等]18時間
ジョブカード作成支援、個別相談、組合関連企業・関係団体の求人情報提供 等
《訓練終了後の関連職種等》
外食産業における接客・調理及び販売系職種
サービススキルが必要とされる職種（事務対応業務、窓口業務、相談業務等）
《問い合わせ先》
神奈川県喫茶飲食生活衛生同業組合
担当：藤井、桔梗(ききょう)
045-251-8977
（土日祝除く平日10：00～16：00）
横浜市中区長者町8-131 ヤカメビル4階
令和3年7月生 受講生募集終了 ※ハローワーク事前手続期間：2021年4月15日（木）～4月28日（水）
（詳しくは神奈川県ホームページ、またはハローワーク配布の募集パンフレットをご覧ください。）
[訓練名] カフェ＆フードサービス科
《受講条件》
喫茶・飲食業界に就職希望の方で、多くの業界で必要とされるサービススキルを習得したい方。
《訓練目標》
コーヒー、紅茶、軽食の知識・技術を通して、プロ級の抽出、調理方法を習得し、接客マナーをはじめとする多くの業界で必要とされるサービススキルを身につけます。
[総訓練時間] 318時間
[訓練時間] 10：00～16：00
《訓練内容》
[学科]96時間
・喫茶飲食業概論（喫茶飲食業概論、外食産業の現状）
・珈琲概論（珈琲の歴史・文化、産地、種類、抽出方法）
・紅茶概論（紅茶の歴史・文化、産地、種類、抽出方法）
・軽食概論（サンドイッチ・パスタ等の基礎知識）
・接客、接遇概論（接客・ビジネスマナーの基礎知識）
・食品衛生概論（食品衛生法の基礎知識、食中毒防止）
・運営管理概論（経営・財務・人材・目標管理の基礎）
[実技]204時間
・珈琲実技（各種珈琲の抽出と味覚チェック）
・紅茶実技（各種の紅茶抽出と味覚チェック）
・ソフトドリンク実技（各種ソフトドリンクの作り方）
・軽食調理実技（サンドイッチ・パスタ等の調理）
・接客サービス実技（用語とサービスマナーの基本）
[就職支援等]18時間
ジョブカード作成支援、個別相談、組合関連企業・関係団体の求人情報提供 等
《訓練終了後の関連職種等》
外食産業における接客・調理及び販売系職種
サービススキルが必要とされる職種（事務対応業務、窓口業務、相談業務等）
《問い合わせ先》
神奈川県喫茶飲食生活衛生同業組合
担当：藤井、桔梗(ききょう)
045-251-8977
（土日祝除く平日10：00～16：00）
横浜市中区長者町8-131 ヤカメビル4階
神奈川県公共職業訓練 委託訓練「即戦力」令和2年11月生 開講のお知らせ
神奈川県公共職業訓練 委託訓練「即戦力」
令和2年11月生 受講生募集終了※ハローワーク事前手続期間：2020年8月17日（月）～8月28日（金）
（詳しくは神奈川県ホームページ、またはハローワーク配布の募集パンフレットをご覧ください。）
[訓練名] カフェ＆フードサービス科
《受講条件》
喫茶・飲食業界に就職希望の方で、多くの業界で必要とされるサービススキルを習得したい方。
《訓練目標》
コーヒー、紅茶、軽食の知識・技術を通して、プロ級の抽出、調理方法を習得し、接客マナーをはじめとする多くの業界で必要とされるサービススキルを身につけます。
[総訓練時間] 318時間
[訓練時間] 10：00～16：00
《訓練内容》
[学科]96時間
・喫茶飲食業概論（喫茶飲食業概論、外食産業の現状）
・珈琲概論（珈琲の歴史・文化、産地、種類、抽出方法）
・紅茶概論（紅茶の歴史・文化、産地、種類、抽出方法）
・軽食概論（サンドイッチ・パスタ等の基礎知識）
・接客、接遇概論（接客・ビジネスマナーの基礎知識）
・食品衛生概論（食品衛生法の基礎知識、食中毒防止）
・運営管理概論（経営・財務・人材・目標管理の基礎）
[実技]204時間
・珈琲実技（各種珈琲の抽出と味覚チェック）
・紅茶実技（各種の紅茶抽出と味覚チェック）
・ソフトドリンク実技（各種ソフトドリンクの作り方）
・軽食調理実技（サンドイッチ・パスタ等の調理）
・接客サービス実技（用語とサービスマナーの基本）
[就職支援等]18時間
ジョブカード作成支援、個別相談、組合関連企業・関係団体の求人情報提供 等
《訓練終了後の関連職種等》
外食産業における接客・調理及び販売系職種
サービススキルが必要とされる職種（事務対応業務、窓口業務、相談業務等）
《問い合わせ先》
神奈川県喫茶飲食生活衛生同業組合
担当：藤井、桔梗(ききょう)
045-251-8977
（土日祝除く平日10：00～16：00）
横浜市中区長者町8-131 ヤカメビル4階
令和2年11月生 受講生募集終了※ハローワーク事前手続期間：2020年8月17日（月）～8月28日（金）
（詳しくは神奈川県ホームページ、またはハローワーク配布の募集パンフレットをご覧ください。）
[訓練名] カフェ＆フードサービス科
《受講条件》
喫茶・飲食業界に就職希望の方で、多くの業界で必要とされるサービススキルを習得したい方。
《訓練目標》
コーヒー、紅茶、軽食の知識・技術を通して、プロ級の抽出、調理方法を習得し、接客マナーをはじめとする多くの業界で必要とされるサービススキルを身につけます。
[総訓練時間] 318時間
[訓練時間] 10：00～16：00
《訓練内容》
[学科]96時間
・喫茶飲食業概論（喫茶飲食業概論、外食産業の現状）
・珈琲概論（珈琲の歴史・文化、産地、種類、抽出方法）
・紅茶概論（紅茶の歴史・文化、産地、種類、抽出方法）
・軽食概論（サンドイッチ・パスタ等の基礎知識）
・接客、接遇概論（接客・ビジネスマナーの基礎知識）
・食品衛生概論（食品衛生法の基礎知識、食中毒防止）
・運営管理概論（経営・財務・人材・目標管理の基礎）
[実技]204時間
・珈琲実技（各種珈琲の抽出と味覚チェック）
・紅茶実技（各種の紅茶抽出と味覚チェック）
・ソフトドリンク実技（各種ソフトドリンクの作り方）
・軽食調理実技（サンドイッチ・パスタ等の調理）
・接客サービス実技（用語とサービスマナーの基本）
[就職支援等]18時間
ジョブカード作成支援、個別相談、組合関連企業・関係団体の求人情報提供 等
《訓練終了後の関連職種等》
外食産業における接客・調理及び販売系職種
サービススキルが必要とされる職種（事務対応業務、窓口業務、相談業務等）
《問い合わせ先》
神奈川県喫茶飲食生活衛生同業組合
担当：藤井、桔梗(ききょう)
045-251-8977
（土日祝除く平日10：00～16：00）
横浜市中区長者町8-131 ヤカメビル4階
神奈川県公共職業訓練 委託訓練「即戦力」2020年7月生 受講生募集終了
神奈川県公共職業訓練 委託訓練「即戦力」
2020年7月生 受講生募集終了※ハローワーク事前手続期間：2020年4月21日（火）～5月8日（木）
（詳しくは神奈川県ホームページ、またはハローワーク配布の募集パンフレットをご覧ください。）
[訓練名] カフェ＆フードサービス科
《受講条件》
喫茶・飲食業界に就職希望の方で、多くの業界で必要とされるサービススキルを習得したい方。
《訓練目標》
コーヒー、紅茶、軽食の知識・技術を通して、プロ級の抽出、調理方法を習得し、接客マナーをはじめとする多くの業界で必要とされるサービススキルを身につけます。
[総訓練時間] 318時間
[訓練時間] 10：00～16：00
《訓練内容》
[学科]96時間
・喫茶飲食業概論（喫茶飲食業概論、外食産業の現状）
・珈琲概論（珈琲の歴史・文化、産地、種類、抽出方法）
・紅茶概論（紅茶の歴史・文化、産地、種類、抽出方法）
・軽食概論（サンドイッチ・パスタ等の基礎知識）
・接客、接遇概論（接客・ビジネスマナーの基礎知識）
・食品衛生概論（食品衛生法の基礎知識、食中毒防止）
・運営管理概論（経営・財務・人材・目標管理の基礎）
[実技]204時間
・珈琲実技（各種珈琲の抽出と味覚チェック）
・紅茶実技（各種の紅茶抽出と味覚チェック）
・ソフトドリンク実技（各種ソフトドリンクの作り方）
・軽食調理実技（サンドイッチ・パスタ等の調理）
・接客サービス実技（用語とサービスマナーの基本）
[就職支援等]18時間
ジョブカード作成支援、個別相談、組合関連企業・関係団体の求人情報提供 等
《訓練終了後の関連職種等》
外食産業における接客・調理及び販売系職種
サービススキルが必要とされる職種（事務対応業務、窓口業務、相談業務等）
《問い合わせ先》
神奈川県喫茶飲食生活衛生同業組合
担当：藤井、桔梗(ききょう)
045-251-8977
（土日祝除く平日10：00～16：00）
横浜市中区長者町8-131 ヤカメビル4階
2020年7月生 受講生募集終了※ハローワーク事前手続期間：2020年4月21日（火）～5月8日（木）
（詳しくは神奈川県ホームページ、またはハローワーク配布の募集パンフレットをご覧ください。）
[訓練名] カフェ＆フードサービス科
《受講条件》
喫茶・飲食業界に就職希望の方で、多くの業界で必要とされるサービススキルを習得したい方。
《訓練目標》
コーヒー、紅茶、軽食の知識・技術を通して、プロ級の抽出、調理方法を習得し、接客マナーをはじめとする多くの業界で必要とされるサービススキルを身につけます。
[総訓練時間] 318時間
[訓練時間] 10：00～16：00
《訓練内容》
[学科]96時間
・喫茶飲食業概論（喫茶飲食業概論、外食産業の現状）
・珈琲概論（珈琲の歴史・文化、産地、種類、抽出方法）
・紅茶概論（紅茶の歴史・文化、産地、種類、抽出方法）
・軽食概論（サンドイッチ・パスタ等の基礎知識）
・接客、接遇概論（接客・ビジネスマナーの基礎知識）
・食品衛生概論（食品衛生法の基礎知識、食中毒防止）
・運営管理概論（経営・財務・人材・目標管理の基礎）
[実技]204時間
・珈琲実技（各種珈琲の抽出と味覚チェック）
・紅茶実技（各種の紅茶抽出と味覚チェック）
・ソフトドリンク実技（各種ソフトドリンクの作り方）
・軽食調理実技（サンドイッチ・パスタ等の調理）
・接客サービス実技（用語とサービスマナーの基本）
[就職支援等]18時間
ジョブカード作成支援、個別相談、組合関連企業・関係団体の求人情報提供 等
《訓練終了後の関連職種等》
外食産業における接客・調理及び販売系職種
サービススキルが必要とされる職種（事務対応業務、窓口業務、相談業務等）
《問い合わせ先》
神奈川県喫茶飲食生活衛生同業組合
担当：藤井、桔梗(ききょう)
045-251-8977
（土日祝除く平日10：00～16：00）
横浜市中区長者町8-131 ヤカメビル4階
令和6年1月生 受講生募集終了 ※ハローワーク事前手続期間：2023年10月26日（木）～11月9日（木）
（詳しくは神奈川県ホームページ、またはハローワーク配布の募集パンフレットをご覧ください。）
[訓練名] カフェ＆フードサービス科
《受講条件》
喫茶・飲食業界に就職を希望する方で、当該業界で必要とされるサービススキルを習得したい方。
《訓練目標》
コーヒー、紅茶、軽食の知識・技術を通して、プロ級の抽出・調理方法を習得し、接客マナーをはじめ、当該業界で必要とされるサービススキルを身につけます。
[総訓練時間] 318時間
[訓練時間] 10：00～16：00
《訓練内容》
[学科]100時間
・喫茶飲食業概論（業界の現状、飲食業の心構え）
・珈琲/紅茶概論（歴史、生産国と種類、抽出方法）
・接客・接遇概論（ビジネスマナーの基礎知識）
・食品衛生概論（食品衛生法、食中毒等）
・軽食概論
・運営管理概論（経営・財務・人材・目標管理基礎）
[実技]200時間
・珈琲/紅茶実技（抽出と味覚チェック）
・カフェドリンク実技（ドリンクの作り方）
・軽食実技（カフェ等の軽食実技）
・調理実技（洋食系の調理実技）
・接客サービス実技（サービスマナーの基礎）
[就職支援等]18時間
求人情報提供、企業説明会
《訓練終了後の関連職種等》
喫茶・レストラン・ホテル等の飲食業界、給食・調理及び販売系職種、
サービススキルが必要とされる職種
《問い合わせ先》
神奈川県喫茶飲食生活衛生同業組合
担当：藤井、奥山
045-251-8977 （見学要予約）
（土日祝除く平日10：00～16：00）
横浜市中区長者町8-131 ヤカメビル4階